Produkt dnia
Zestaw Kosmos czerowny EX5975
Zestaw Kosmos czerowny EX5975

39,50 zł

32,11 zł

szt.
Figurka jelonek EX4152
Figurka jelonek EX4152

14,00 zł

11,38 zł

szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
CUKIERNICZE INSPIRACJE ŚWIĄTECZNE DOOKOŁA EUROPY
CUKIERNICZE INSPIRACJE ŚWIĄTECZNE DOOKOŁA EUROPY

Choć do Świąt Bożego Narodzenia pozostało jeszcze trochę czasu, już dziś warto przemyśleć tegoroczne świąteczne menu, również to słodkie. Może obok naszych makowców, serników i strucli warto sięgnąć po wypieki i desery towarzyszące w tym szczególnym czasie ludziom daleko stąd? 

Fani nugatu z pewnością zachwycą się hiszpańskim turrón - złożonym z cukru, miodu i białka, z dodatkiem orzechów piniowych lub laskowych czy migdałów. Co ciekawe, ten rodzaj chałwy zastąpił w Hiszpanii opłatek, którym dzielimy się przed wigilijną kolacją. Innym hiszpańskim smakołykiem związanym ze świętami są okrągłe kruche ciasteczka mantecados, tradycyjnie z sezamem. Słynący ze swego upodobania dla szafranu Szwedzi zaproponują nam adwentowe szafranowe bułeczki drożdżowe z dodatkiem rodzynek - Lussekatter, wypiekane przede wszystkim w dniu Świętej Łucji. Inny drożdżowy specjał - tym razem charakterystyczny dla niemieckiego Bożego Narodzenia - to Christstollen w kształcie Dzieciątka zawiniętego w pieluszkę. 

Doskonałą inspiracją na czas Świąt może stać się słynny francuski deser przypominający drewniane polano - Bûche de Noël - będący smakowitą roladą biszkoptową nadziewaną kremem. Z Danii zaczerpnąć możemy pomysł na risalamande - wigilijny pudding ryżowy z bitą śmietaną i sosem wiśniowym, podawany na zimno lub w wersji na ciepło.  

Interesującym zwyczajem bożonarodzeniowym jest ukrywanie w wypiekach drobnych upominków, jak w Roscón de Reyes - cieście hiszpańskim o okrągłym kształcie z owocami kandyzowanymi, podawanym na Święto Trzech Króli. Podobnie jest w wypadku portugalskiego ciasta bolo de rei, w którym znaleźć możemy upominek lub… suszone ziarno bobu. Kto je znajdzie, musi upiec to ciasto w następnym roku :)

Bardzo popularnym włoskim świątecznym smakołykiem jest panettone - wysoka babka z rodzynkami, posypana pudrem. Miłośnikom słodyczy spodobać się może charakterystyczny dla Węgier szaloncukor, czyli pralinka ze smakowitym nadzieniem marcepanowym, waniliowym czy orzechowym. 

Wreszcie nie sposób nie wspomnieć o słynnym brytyjskim świątecznym puddingu z dodatkiem łoju, a także o smakołykach z Wysp, które szczególnie przypadną do gustu miłośnikom alkoholu - warstwowym deserze trifle nasączonym winem, mince pies z brandy czy cieście Dundee Cake z dodatkiem whisky. 

Te i inne bożonarodzeniowe pomysły z całej Europy mogą być zachętą dla świątecznej kreatywności oraz zabawy w naszej kuchni i przy świątecznym stole. Niech eksperymenty z nowymi smakami i kształtami sprawią, że te święta będą jeszcze bardziej magiczne. 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium